实验动物有着自己独特的碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素及微量元素的需要量。其中特别是微量元素的需要量，不会因其量微而被忽视，相反人们越来越发现其重要性。随着检测极限的扩展，发现了一些新的机体所需微量元素，以前有的认为是有毒的元素，在其自身适量的范围内，反而是必需的，即微量元素有其毒性范围、合理理想范围及不足状态。１ 硒是蛋白质，特别是酶的组成成分。１－１ 硒是谷胱甘肽过氧化物酶（ＧｌｕｔａｔｈｉｏｎｅＰｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＧＰＸ）的组成部分。ＧＰＸ是机体高效防御系统的重要成员之一，它可消除体内的…