目的鉴定进口保健食品"纤美健”消脂纤维的减肥功能.方法利用高脂营养饲料建立了大鼠营养性肥胖模型,同时进行了一系列的减肥去脂功能实验研究.结果"纤美健”消脂纤维对小鼠无明显的急性毒性作用,LD50>10g/kg.在49d大鼠喂养试验中,四组大鼠生长发育正常,营养对照组大鼠较普通对照组体重明显增加(P<0.05),血糖明显增高(P<0.05),生殖器周围脂肪总重和脂肪系数均明显增加(P<0.05),肝脏和肾脏的脏器系数明显降低(P<0.05和P<0.01),胆固醇和甘油三脂亦有增高趋势,表明营养性肥胖模型初步建立成功;实验组大鼠较营养对照组体重增长减慢,血糖明显下降(P<0.05),胆固醇和甘油三酯也有降低的趋势,其中血糖和甘油三酯的降低尚有一定的剂量关系.高剂量组生殖器周围脂肪总重和脂肪系数明显下降(P<0.05和P<0.01),且有一定的剂量关系.结论"纤美健”消脂纤维对动物有一定的减肥去脂功能.